Category: Essen

Wer kennt es nicht? Plötzlich kündigt sich Besuch an, die Kinder möchten etwas Süßes oder am Wochenende soll schnell etwas…

Beef Tartare klingt nach einem Gericht, das man besser dem Restaurant überlässt: rohes Rindfleisch, fein geschnitten und mit wenigen Zutaten…

Wer schon einmal Cevapcici gegessen hat, kennt den Unterschied zwischen wirklich guten und eher trockenen Hackfleischröllchen. Außen leicht gebräunt, innen…

Wenn im Spätsommer die Kriecherl reif werden, stellt sich jedes Jahr dieselbe Frage: Was lässt sich aus den kleinen, aromatischen…

Wer schon einmal ein indisches Butter Chicken zu Hause nachkochen wollte, kennt das Problem: Das Fleisch wird trocken, die Sauce…

Wenn plötzlich Besuch angekündigt ist oder am Sonntagnachmittag der Wunsch nach einem selbst gebackenen Kuchen aufkommt, soll es meistens unkompliziert…

Wer Glundner Käse zum ersten Mal probiert, merkt schnell: Dieser Käse ist etwas anderes als ein klassischer Schnitt- oder Hartkäse.…

Wer Krautsalat selbst macht, kennt das Problem: Entweder bleibt der Weißkohl hart und trocken, oder das Dressing schmeckt zu sauer…

Wer nach einem Ofengemüse Rezept sucht, möchte meistens etwas, das wenig Arbeit macht, zuverlässig gelingt und trotzdem nicht nach einer…

Pasta al Limone klingt nach einem Gericht, das kaum schiefgehen kann: Nudeln, Zitrone, etwas Fett, Parmesan – fertig. In der…